lonfyjose的部落格

6月到8月：這段時間為北半球櫻桃的產季，北半球國家進口櫻桃到台灣的比較少，只有美國跟加拿大。其原因是...美國是農業大國阿，他的產量不是鬧的玩得，日本也有些許櫻桃進口到台灣，但產量少價錢高，大部分直接去高級百貨的超市販售...

美國櫻桃：美國櫻桃產量大不是說假的，光看他們的包裝就知道，他們有分15LBS (6.8kg) 跟20LBS (9.07kg)，而近年來美國也開始有5KG的包裝而其中加州櫻桃有很多採5KG包裝。美國櫻桃產地有兩個，一個是加州，一個是華盛頓州（不是華盛頓D.C.喔），對櫻桃來講，氣候越冷，櫻桃味道就會比較甜），而華盛頓州位處西岸且已鄰近加拿大，所以其櫻桃品質跟口味上比加州櫻桃好，所以價格上就比較高（但算起來還是比紐西蘭便宜阿），加州櫻桃產季大多是在6月到7月初，而華盛頓則在7月跟8月，我個人偏好是華盛頓櫻桃（俗稱西北櫻桃），但有時買個9公斤放在家裡卻吃到全家拉肚子，但也沒辦法誰叫他量多且比其他國家便宜。

美國櫻桃品種大多數集中為Bing，但近幾年開始有些許其他品種供消費者選擇，值得注意的是美國白櫻桃大部分為小包裝9LBS （4KGS）或15LBS（6KG）。

美國櫻桃SIZE 是以ROW為單位，大部分進口到台灣的SIZE介於9ROW～10ROW。 10ROW 大小約為紐西蘭26mm大小。9.5ROW約為28mm，9ROW約為30mm。而一些品種及SIZE資訊皆可從箱子標先上得知，所以買的時候還是要注意箱子寫些什麼。

加拿大櫻桃：如同前面所說，氣候越冷，櫻桃品質就越高，加拿大地處高緯度地帶，所以以往市場評價其味道跟口趕都較受國人歡迎，但過往幾季有時出現品質有些許軟爛，加上價格偏高，所以我必較少購買，加拿大櫻桃SIZE分法與美國相同，重量多為5KG，品種名稱也大多與美相同，僅是甚少白櫻桃。

日本櫻桃：

產量極少，大部分僅銷至日本國內市場，而我也僅是偶而會在Sxxo百貨超市看到，對我來說那櫻桃每顆都是天價，買不起，也吃不起阿...